miércoles, 26 de abril de 2017

CICLO CINE DE COMEDIA: BIENVENIDOS A ZOMBIELAND

Este viernes 28 de abril continuamos con nuestro ciclo de cine de comedia con una de zombies "Bienvenidos a zombieland" una comedia de acción con Jesse Eisenberg, Woody Harrelson y Emma Stone

SINOPSIS

En un mundo plagado de zombis, Columbus (Jesse Eisenberg) es un joven que vive aterrorizado. Pero precisamente el miedo y la cobardía le han permitido sobrevivir. Un día conoce a Tallahassse (Woody Harrelson), un gamberro cazazombies cuyo único deseo en la vida es lograr el último Twinkie (dulce americano) de la tierra. Cuando ambos conocen a Wichita (Emma Stone) y a Little Rock (Abigail Breslin), que también sobreviven al caos como pueden, tendrán que elegir entre confiar en ellos o sucumbir ante los zombies. (FILMAFFINITY)

lunes, 24 de abril de 2017

TALLER DE COCINA SESION 19



GALLETAS DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES

  • 450 g de harina
  • 250 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de sal
  • 20 gramos de levadura
  • 1 huevo grande

PREPARACION

Precalienta el horno a 180°C. En un bowl acrema (batir la mantequilla hasta que quede esponjado o tenga una consistencia parecida a la pomada)la mantequilla con una batidora, ya que este bien acremada, agrega el azúcar. En otro bowl revuelve el polvo para hornear con el harina y reserva. Agrega el huevo a la mantequilla acremada con el azúcar. Ya que este bien incorporado el huevo añade la sal y la vainilla. Luego, poco a poco incorpora la mezcla de harina hasta que quede una masa suave (al agarrarla con los dedos si se ejerce presión se tienen que hundir un poco). Se divide la mezcla en dos partes y se meten embolsadas en el refrigerador por quince minutos. Ya que este refrigerada la masa, se pone un poco de harina sobre una superficie plana y se extiende hasta que quede de medio centímetro aproximadamente. Corta las galletas con el molde de su preferencia.
Para hornearlas colocalas en una charola previamente engrasada y enharinada, hornea de diez a quince minutos o hasta que las orillas de estas apenas se estén dorando.
Se sacan del horno y se dejan enfriar. Ya que estén frías se pueden decorar.


TALLER DE COCINA SESION 19



BURRITOS DE CARNE DE TERNERA

INGREDIENTES

  • 1 paquete de tortillas wraps
  • 2 cebollas
  •  2 dientes de ajos
  • 500 g de filetes de ternera cortados en tiritas finas
  • 300 g de pimientos cortados a tiritas
  • 1 paquetito de especias sasonadoras de burritos
  • Un chorrito de aceite
  • 1 Lechuga
  • 1 tomate
  • 4 cucharaditas de maiz
  • Sal
  • Aceite y vinagre

PREPARACION

Se corta una cebolla y media a cubitos, la otra media la cortaremos a aritos para la ensalada.
En una sarten ponemos un chorrito de aceite freímos los dientes de ajos picaditos cuidando que no se nos queme, añadimos la carne y dejamos unos 3 minutos, ahora añadiremos la cebolla y los pimientos, salteamos a fuego fuerte durante otros 3 minutos.
El paquetito de especias para burritos las disolvemos en 100 ml de agua, echamos en el salteado mezclamos bien y dejamos unos 5 minutos a fuego suave.
Las tortillas las calentamos según las instrucciones del paquete, a mi me gusta calentarlas en una sarten para ello le pongo con las manos unas gotitas de agua para que no se resequen.
Hacemos una ensalada de lechuga, tomate, maiz y la aliñamos con sal, aceite y vinagre.
Y ahora montamos los burritos con la ensalada y la carne.





SALSA GUACAMOLE

INGREDIENTES

  • 2 aguacates maduros
  •  2 tomates maduros,
  • ½ cebolla tierna,
  • 1 cucharada de cilantro
  • 1 chile verde
  • 1 diente de ajo,
  • 2 cucharas de aceite de girasol
  • zumo de 1 limón
  • sal/pimienta.


PREPARACION
Se cortan los aguacates por la mitad, se saca la semilla y con ayuda de una cuchara se saca la pulpa del aguacate. El tomate lo cortamos por la mitad y se despepita y se corta en trozos pequeños. También cortaremos en trozos pequeños la cebolla tierna, el chile, el ajo y el cilantro. Ponemos todos los ingredientes en un mortero y lo trituramos todo hasta obtener un puré (también podemos triturarlo todo en una batidora eléctrica).

 

EL ADIOS DEFINITIVO DE ESPERANZA AGUIRRE

Por fin se ha producido y creo que tenia que haber sido antes, su charco esta lleno de ranas corruptas y no es posible que no fuera consciente de lo que tenia a su alrededor. Muchos ciudadanos la han votado y han confiado en su gestión y al final les debía una explicación. Su llegada a la presidencia de la comunidad ya estuvo rodeada de polémica por el famoso Tamayazo, del cual nunca más se supo. 

Tamayo y Saez
Cuando se comienza de esa manera mal vamos, cuando se llega al poder repitiendo unas elecciones por un escandalo que a día de hoy todavía no se entiende, quiere decir que lo que le seguirá sera del mismo calado o mucho mayor. Yo tengo claro que Aguirre seguramente no se ha llevado dinero de todo esto, pero si se ha aprovechado de lo que ha generado su entorno. Campañas pagadas con dinero proviniente de la corrupción y contratos que se han dado a dedo a diferentes empresarios para obtener comisiones algunas de las cuales ha servido para financiar al partido del que era su máximo responsable. 

Creo que por una vez Aguirre ha sido coherente y tiene que dejar la política que durante tanto tiempo le ha dado de comer. No creo que tenga que ser la única, creo que el grado de corrupción que hay en un partido tan importante como es le Partido Popular tiene que dar lugar a más dimisiones de las personas responsables de vigilar que estas cosas no pasen. Los ciudadanos estamos hartos de recortes, de hospitales que se caen y de gente que no puede pagar su vivienda y son desahuciados y mientras ciertos señores enriqueciéndose y viviendo a cuerpo de rey con nuestro dinero, una pena.

UN CIUDADANO PREOCUPADO


La Corte de las Letras

El otro día hicimos una salida con una voluntaria a la imprenta de Madrid donde había una exposición sobre Cervantes, de la cual voy a escribir algo sobre Cervates.
En 1568, Miguel de Cervantes vino a la Corte. Cuarenta y ocho años después,falleceria en unas casas de la calle del León un 22 de abril de 1616. Esas dos fechas son el ámbito cronológico en el que se desarrollan los argumentos de esta exposición.

A lo largo de toda su existencia, Madrid y la Corte podían ofrecerle amplias oportunidades para poder prosperar, si se añadía la formación necesaria bien adobada de ingenio e inteligencia. Hay dos ejemplos de su biografía que lo muestran: en 1569, Cervantes publica sus primeras composiciones poéticas en un volumen dedicado a la muerte de la Reina Isabel de Valois realizado por su preceptor, el presbítero Juan López de Hoyos, responsable del Estudio de la Villa. En 1608, cuando regresa a Madrid una vez más al amparo de la Corte, lo hace con el propósito de vivir de la literatura.

Obviamente, no se trata de identificar Cervantes y Madrid. El Cervantes de 1568 no es el mismo que el de 1616, como tampoco lo es el Madrid de 1561, recién instalada la Corte, con el 1616. Al contrario, se trata de explicar que la permanencia de Cervates en Madrid no es casual. La exposición presenta al escritor en su tiempo y su espacio. Además, la Villa y Corte constituye por entonces un ámbitoúnico en el que la creación literaria de los distintos genios de los siglos 16 y17 se muestra en todo su esplendor: Garcilaso de la Vega, el conde de Villamediana, Félix Loè de Vega, Francisco de Quevedo, Pedro Calderón de la Barca y tantos otros.

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TALLER DE COCINA SESION 19 MAKING OF








TALLER DE COCINA SESION 19



PAELLA MIXTA

INGREDIENTES

    • 600 gramos de arroz
    • 700 gramos de carne; puede ser de pollo y cerdo. 
    • 200 gramos de gambas 
    • 200 gramos de mejillones 
    • 200 gramos de judía verde 
    • 1 sepia o calamar
    •  1 pimiento rojo 
    • Media cebolla 
    • 1 diente de ajo 
    • 1 bote de tomate triturado 
    • 1 sobre de colorante alimentario 
    • Pimento dulce  
    •  Sal
    •  Aceite de oliva
    •  Agua 
    PREPARACION
    Comenzamos lavando y picando la verdura: la media cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Después, cortamos la carne de pollo y de cerdo en trozos más o menos similares para que a la hora de dorarse se sofrían en proporción. Por otra parte, la sepia también es preferible cortarla en trozos pequeños.
    Una vez troceados los ingredientes necesarios para nuestro plato, se echa aceite de oliva, se pone a calentar y en primer lugar ponemos a dorar la carne. Cuando empiece a ‘coger color’, añadimos la sepia y pasados un par de segundos la verdura. Es preferible que antes de la cebolla y el ajo se vierta el pimiento ya que tarda más en hacerse que éstos dos. Lo mejor es que el fuego tenga una intensidad media, para que la carne se haga bien por dentro y no coja un aspecto dorado estando todavía cruda.
    Añadimos el bote de tomate triturado y una cucharada de pimentón dulce. A fuego lento, dejamos que los ingredientes vayan cogiendo el aroma y sabor de este sofrito durante un par de minutos. En este caso, antes que el arroz echaremos el agua para que vaya cogiendo el gusto de los ingredientes del recipiente. ¿Cuánto vertemos? Lo mejor es pensar la cantidad de arroz exacta que echaremos a continuación y multiplicar por dos la cantidad de agua. Es decir, si vamos a usar dos vasos de arroz, deberemos verter cuatro de agua.
    Para echar el arroz se puede hacer en forma de una línea recta, hacer una cruz, o en un círculo Lo que nos interesa es que los granos queden proporcionalmente bien repartidos por toda la paella para que todos los granos de arroz se cuezan de la misma manera y se queden tiernos de forma similar. Llega el momento de colocar las gambas y mejillones y de echar un poco más de agua si vemos que los ingredientes no quedan completamente cubiertos.
    El paso final es espolvorear el colorante y echar tanta sal como ‘admita’; para saber cuál es la cantidad necesaria lo ideal es hacerlo poco a poco e ir probándola directamente. La regla es que la paella mixta estará lista cuando el caldo haya sido absorbido por el arroz y el resto haya sido evaporado. Para ello, pondremos el fuego alto durante los primeros 5 aproximadamente y a continuación lo bajaremos a fuego medio o medio-bajo durante unos 10 minutos
    Y sobre todo, antes de servir debemos dejar que el arroz repose antes de echarlo en los platos. ¿Cómo? Lo apartaremos del fuego y lo podremos tapar o dejar al descubierto durante unos 5 o 10 minutos. En muchas regiones, especialmente en las del Levante, se suele dejar unos minutos más al fuego para que la base se dore ligeramente formando el famoso ‘socarrat’, pero si es la primera vez que hacemos la paella mixta recomendamos no hacerlo ya que hay que tener mucho cuidado para que el arroz no se nos acabe quemando.


    miércoles, 19 de abril de 2017

    VISITA AL MUSEO DE CIENCIAS NATURALES PARTE II

    Cuando terminamos el taller decidimos ir a ver la ultima parte que nos quedaba del museo la exposición de minerales y de fósiles. Allí nos encontramos con nuestros amigos los dinosaurios y también con nuestros antepasados.

    Fósiles


    El Tiranosaurios Rex

    Los voladores

    Diplodocus

    Nuestros antepasados

    MNCN TALLER: LA MAQUINA DEL CUERPO

    Después de nuestra primera parte de la visita hicimos un taller en el que repasamos los huesos del cuerpo humano con nuestro amigo Casemiro y posteriormente montamos el esqueleto de nuestra amiga Casilda. 




    También estuvimos repasando el esqueleto de otros vertebrados como los delfines, murciélagos, aves o perros. 




    VISITA AL MUSEO DE CIENCIAS NATURALES

    Ayer, martes, estuvimos visitando el Museo de Ciencias Naturales de Madrid, vimos sus innumerables exposiciones de animales y el real gabinete de historia natural.  Os dejo aquí algunas fotos de nuestra visita. 

    Llegando al museo

    Simpática recreación

    El oso hormiguero

    Esqueleto de ballena

    Preciosas mariposas

    El real gabinete de historia natural

    CINE CICLO DE COMEDIA: ALGO PASA CON MARY

    Este viernes día 21 de abril continuamos con nuestro ciclo dedicado al cine de comedia con una pelicula de los hermanos Farrely, "Algo pasa con Mary" protagonizada por Cameron Díaz y Ben Stiller. 

    SINOPSIS 
     
    Ted Strohehmann ha vivido angustiado durante 14 años de su vida. La razón de su desgracia no es otra que la famosa Mary Jensen, la chica a la que todos desean y con la que por fin consigue tener una cita en la fiesta de graduación. Pero un desgraciado accidente con la cremallera del pantalón arruina sus planes. Ahora parece que tendrá otra oportunidad. (FILMAFFINITY)

    lunes, 17 de abril de 2017

    TRAMABUS

    Vuelvo al blog después de algún tiempo sin publicar nada pero necesitaba un descanso, ha sido un año, el pasado saturado de política y de políticos. Hoy quiero hablar de una iniciativa de los señores de Podemos, el tramabus, un autobús que va a recorrer España recordándonos a los ciudadanos las tramas de corrupción que han asolado nuestro panorama político. ¿Servirá de algo?, en las elecciones parece que la gente no ha tenido mucho en cuenta este tema. Creo que los señores de Podemos se tenían que centrar en convencernos de que son la mejor alternativa y también que en lo sitios donde gobiernan no ocurran casos de corrupción,  ni de enchufismo. 


    Tuvieron la oportunidad de cambiar esta situación permitiendo un gobierno alternativo pero decidieron no apoyarlo, aunque en cierta manera le entiendo, es difícil apoyar a un partido como el PSOE. Hablando del PSOE ellos siguen con sus líos internos y sus luchas de poder, ya tenemos candidatos y fecha para la elección del nuevo secretario general. Espero que el elegido lleve al partido a recuperar su prestigio y su historia.

    Por ultimo no me olvido del PP que sigue apoyando a sus presuntos corruptos ha costado dios y ayuda que al final dimita el presidente de Murcia. En Madrid no son capaces de hacer que la señora Aguirre deje de representarles en el ayuntamiento. Así que creo que nuestros políticos siguen igual y que tenían que centrase en los problemas de los que les votamos.

    UN CIUDADANO PREOCUPADO


    lunes, 10 de abril de 2017

    MOTIVACIÓN SINIESTRA

    A  día de hoy el que escribe estas lineas ,encuentra siniestra la motivación para encontrar empleo. Porque lo encuentro siniestro por la sencilla razón de que me pilla con 60 años ,con poca titulaciones
    y sabiendo algunas cosas ,como albañil, fontanero ,soldador ,mantenimiento de jardines conserje , pintor de hierro y fachadas ,limpia cristales y tantas cosas ,pero todas ellas sin titulación. 

     Y aquí esta el meollo de la cuestión ,no quiero perder la motivación ni la esperanza  de poder encontrar un trabajo pero las personas como yo y como esta la situación lo tenemos bastante crudo pero una cosa se y es que de aquí a 2 años es posible que encuentre algo y si no fuera así ,ya veremos que pasa. Me dicen que tengo que aprender cosas ,como informática ,llamar a ciertos sitios ,entregar currículum y otras cosas mas ,pero no tengo mucha fe en todo esto y la motivación es tan escasa que creo que me tendré que buscar la vida y cuando me llegue la hora de jubilarme. No me darán mucho pero a día de hoy yo con poco podría vivir bien. Lo malo de esto es que no tengo un techo seguro ,pero eso no me importa ya encontrare donde vivir ,lo demás ya me lo buscare ,no quiero decir con esto deje de buscar durante el tiempo que sea necesario ,algunas cosas las haré y otras no las haré .

    El que lea esto no se desanime porque parezca que no merece la pena ,seguro que para ti es diferente que tu tienes muchas mas maneras de salir adelante ,pero yo que soy vamos a decirlo así ya mayor  y deseando recibir aquello que me he ganado por derecho propio que no es otra cosa que la jubilacion ,y lo demás ya ira llegando y lo que no llegue yo lo buscare. Si de aquí a 3 años he encontrado un trabajo pues bien y si no pues no pasa nada .Yo me adapto muy bien al día a día ,soy feliz lo mismo con mucho que con poco ,tres cosas son las que me preocupan ,tener un techo  ,tener alimento y una economía que me cubra las otras necesidades .Se que el Señor cuidara de mi ,el nunca me a fallado cuando mas le he necesitado hay a estado yo se lo pido y el me lo concede.

    SANTI

    COCINANDO EN APETIT´OH

    Esta mañana de buena mañana, nos hemos ido unos compañeros y un educador en buena armonía y con muchas ganas de afrontar el reto de hacer una buena comida,linda y gustosa. Hemos cogido el metro en Puerta del Àngel hasta Conde de Casal,donde nos hemos bajado y hemos buscado el lugar al que íbamos , el cual encontramos pronto, ya que teníamos un horario para hacer la comida. Constaba de hacer una tortilla de patatas y unas albóndigas en salsa,y unas rosquillas. Na damas  llegar los siete al lugar de cocina nos hemos presentado, nos hemos lavado las manos y puesto un delantal para ponernos manos a la obra.

    Albóndigas
    Mezcla de carne con pan rallado, la leche, los huevos, el ajo y el perejil.(sazona),hemos formado bolitas con la mezcla y pasa por la harina. Fríe un poco en aceite hasta dorar.(reserva)
    Para la salsa.
    En una cazuela,rehogada en aceite la cebolla la zanahoria y  el pimiento en brounoise, para el sofrito.
    Deja dorar y añade el ajo y el tomate.
    Incorpora el vino y cuece hasta que reduzca a la mitad. Añade el caldo y sigue cociendo unos 20 min. a fuego lento.


    Una vez terminado, pasa por la batidora, si lo quieres mas fino
    Añade las albóndigas y da una cocción a todo junto.
    Para la guarnición 
    Echa en una sartén  2 cucharadas de mantequilla. Añade las zanahorias cocidas y escurridas.
    Añade tres o cuatro cucharadas de azúcar moreno y medio vaso de agua. Pon a fuego lento hasta que se reduzca el agua. Y queda lista para poner de guarnición con las albóndigas.



    Miguel

    DIA MUNDIAL DE LA SALUD

    Para celebrar el día mundial de la salud que fue el pasado 7 de abril, durante toda la semana hemos ido haciendo diferentes actividades. Por ejemplo hemos colgado un mural donde la gente iba poniendo, en unas tarjetas con diferentes formas, mensajes positivos. El mural se lleno.



     Finalmente el día 7 de abril realizamos una jornada especial con diferentes actividades, un vídeo forum, una degustación de diferentes alimentos que combaten la depresión, un taller de chapas y por últimos nos enseñaron a bailar bachata. Aqui dejo algunas fotos para ilustrar todo esto que os cuento.











    MUY PREOCUPANTE PARA ESPAÑA, SE APLICA EL ARTICULO 155 PARA CATALUÑA

    El presidente del gobierno español, Mariano Rajoy, anunció este sábado la forma en que su gobierno implementará el proceso para imponer un...