jueves, 29 de septiembre de 2016

TALLER DE COCINA SESION 2: TARTA DE QUESITOS

TARTA DE QUESITOS CON MERMELADA

INGREDIENTES

4 Quesitos
1 l de leche
3 huevos
1 sobre de cuajada
2 cucharadas soperas de azúcar
1 paquete de galletas
Mantequilla
Mermelada

PREPARACION

En primer lugar migamos la galletas y la mezclamos son la mantequilla formando una masa compacta. Cogemos un bol para hacer tartas y lo untamos de mantequilla, luego extendemos la masa de galletas en la base.
En un recipiente calentamos la leche hasta el punto de ebullición. Mientras tanto en una jarra echamos los huevos, los quesitos, el sobre de cuajada y el azúcar  y lo batimos todo. Cuando la leche este caliente mezclamos todo y le damos vueltas para que no se formen grumos. Esperamos a que se enfríe un poco y luego lo vertimos en el bol donde teníamos la base de galletas.

Cuando se enfríe del todo cogemos la mermelada ( podemos si queremos darle una vuelta en la batidora)  y la extendemos por encima. Luego la metemos en la nevera para servirla fría.



No hay comentarios:

Publicar un comentario

CINE: INFIERNO AZUL

Este viernes 25 de agosto vamos a proyectar la pelicula "Infierno azul",  una pelicula que te mantendra pegado al asienteo. Esca...