lunes, 25 de septiembre de 2017

UN DESEO QUE NO VOLVERÁ Aquel niño que no volverás a ser

Muchas veces he deseado y hasta hubiese dado lo que no es mio ,si no de aquel que nos creo ,volver a sentir esa inocencia.  Ya no sera posible esto hace retrotraerte a ese tiempo ya pasado ,cuando ves a otros niños y recuerdas tu infancia empiezas a recordar esas vivencias. Los recuerdos mas se hacen presentes y entonces cierras los ojos y casi puedes verte. 
Recuerdo que tenia 6 años era domingo mis padres si no recuerdo mal veníamos de tomar café en la parada había un hombre que hacia fotos y tenia un caballito de cartón con un carromato cubierto como esos del oeste y me hicieron una foto si no me equivoco estaban mis hermanos ,pero eso foto era la única que tuve de mi niñez no he vuelto a tener ninguna mas. El tiempo pasa ,yo como todos los niños de mi edad jugábamos a lo que en aquellos tiempos se jugaba. Ya con 8 años un día que no fue muy agradable para mi vino el cura de mi barrio y como  otras tantas veces  me invito a dar una vuelta con una moto que el tenia ,no esperaba que hiciese lo que hizo ,pero creyendo que íbamos a dar una vuelta me llevo al centro yo la verdad iba muy contento ,pero cuando fuimos a una calle y aquellas puertas enormes no me gusto.  Me dijo que iba a recoger unos papeles y entre con el ,había muchos chicos allí cuando salio me dijo que me tenia que quedar ,recuerdo que me entro mucho miedo yo no quería quedarme en un sitio así ,yo tenia a mis padres. Si tenia a mi madre en el hospital y claro ya nadie se hacia cargo de mi ,si conceptuamos a mi abuela ,la verdad lo pase muy mal llore y llore hasta que ya no me quedaron mas lagrimas..



 No tuve mas remedio que aceptarlo pase un año allí ,nos daban muy bien de comer y bueno ropa pero yo seguía queriendo irme no fue posible. No transcurrido mucho tiempo me trasladaron a TIELMES DE TAJUÑA otro colegio pero peor donde pase 6 meses de maltrato psicológico y físico nada de abusos gracias a dios pero me pegaban sin motivo o me decían que nunca volvería con mis padres. Por razones que no se me llevaron a otro ,este fue definitivo ,pues cuando me trasladaron tenia ya 10 años. Si en este lo pase mal en este no volví a saber lo que era comer pues nos daban sopa de fideos con pimentón sin aceite a penas aguado sin sabor mucha verdura ,poca carne ,pan en tan poca cantidad que muchas veces era como no haberlo comido. 
Pero fueron experiencias que me hicieron fuerte mentalmente. No paso mucho tiempo me llego una carta ,tendría 11 años y medio ,en ella se me decía que mi pobre madre había muerto ,eso hizo que se me endureciera el corazón ,no solté una lagrima ,pero si llore desde lo mas profundo de mi corazón ay se acabo ese niño que una vez tubo lo que a ningún niño debería fallarte nunca el amor de una madre ,su cariño ,su afecto su protección .Con 14 años salí ya no era ese niño ,me había convertido en un hombre sin quererlo ,debo decir que no todo fue malo salí con lo que hoy es el graduado escolar no servia para estudiar pero si para trabajar y a ello me he dedicado ,nunca me echaron de ningún trabajo.



SANTI

RIESGO DE EXCLUSION SOCIAL POR POBREZA

Por desgracia en España, tenemos el salario mínimo mas bajo de la Unión Europea, lo que conlleva que la pensión contributiva mínima mas baja que es igual al salario mínimo también sea la mas baja. Podemos decir que el que cobra un salario mínimo es pobre, a no ser que conviva con una pareja con ingresos, o tenga un apoyo familiar. No tiene posibilidades  de tener una vivienda propia en régimen de alquiler, ni de pagar una hipoteca, y se ve obligado a vivir en un piso compartido.
Cuando vas a un piso compartido la primera impresión no es la que cuenta, puedes llevarte sorpresas y ha que elegir con mucho cuidado,. En un alquiler legal, se te suele hacer un contrato de habitación, y se suele pedir como mínimo la fianza de un mes, y es cierto que esto te da muchas garantías, porque aunque tienes que cumplir los deberes, tienes también tu derechos.
Luego esta una actividad irregular que es la de subarrendar o subalquilar ,es un delito, no del arrendatario, sino del que subarrienda y te puedes llevar sorpresas muy desagradables porque no tienes ningún derecho, pueden ocurrir cosas muy desagradables en la vivienda y no tienes la posibilidad de denunciarlo, porque puedes verte en la calle, aunque los infractores sean multados o incluso sentenciados con cárcel.  Y el problema es que a veces a las personas que tiene poca economía, no les queda mas que esta opción porque no tienen dinero para pagar una fianza en un momento determinado, no puedes invertir todo el sueldo solo en el piso, hay mas necesidades que cubrir, y se ven metidos en una encerrona, hasta que llega la paga extra que les permite pagar una fianza, y con todo, no les llega el dinero, para llegar a fin de mes, para comida, la ropa se estropea, no llega para ropa, no llega para comer a fin de mes, y al final te ves en un circulo que no puedes salir, eres pobre

TALLER DE COCINA EN APETIT´OH: CAPRICHOS A LA HORA DEL CAFÉ

COQUITOS

INGREDIENTES


  • 2 huevos
  • 200 g de coco rallado
  • 200 g de azúcar
PREPARACIÓN

Bate los huevos y añade el coco rallado y el azúcar. Mezcla hasta obtener una masa. Forma montoncitos de unos 15 gr . Pon los coquitos encima de una bandeja de papel vegetal. Pon el horno precalentado y mete los coquitos a 180º durante unos 13 minutos. Cuando estén levemente dorados sácalos. 

ALMENDRADOS

INGREDIENTES

  • 2 claras
  • 270 g de almendra molida
  • 270 gr de azucar
  • Almendra tostada entera
PREPARACIÓN

Monta las claras hasta conseguir merengue. Añade azúcar y la almendra con cuidado para qué no se bajen las claras. Forma montoncitos sobre una bandeja de silpat y pon encima la almendra tostada. Mete en el horno los almendrados a 180º durante 14 minutos. 

 

CINE: LA MOMIA

Este viernes 29 de septiembre vamos a ver la ultima película de Tom Cruise, "La momia" una nueva versión del clásico de terror con algunos toques de acción y aventura. También cabe destacar la aparición de Russel Crowe interpretando a Mr Jekyl y Mr Hyde. 


SINOPSIS

A pesar de estar enterrada en una tumba en lo más profundo del desierto, una antigua princesa (Sofia Boutella) cuyo destino le fue arrebatado injustamente, se despierta en la época actual, trayendo consigo una maldición que ha crecido hasta límites insospechados con el paso de miles de años. (FILMAFFINITY)

TRAILER

¿Que pasara el 1 Octubre?

Siguen pasando los días y la sin razón sigue copando todos los titulares en las noticias de nuestro país. Ni unos ni otros recapacitan he intentan que esto no vaya a más. me parecen muy sensatas las palabras de Joan Manuel Serrat, una persona con gran experiencia en su vida, una persona que tuvo que luchar contra la dictadura y que nadie puede dudar de su catalanismo. El habla de dialogo y del poco sentido que tiene este referéndum que no reúne los requisitos necesarios para que el resultado sea legitimo. Deberían de escuchar a personas como Serrat y sentarse a solucionar esto. 


La pregunta debería ser que pasara el 2 de octubre, porque el 1 creo que todos sabemos que pasara, se sacaran urnas no se si de cartón o de cristal y se producirá una gran manifestación de todos los que están a favor de la independencia, la policía y guardia civil intervendrá y al final esperemos que todo acabe bien. Pero que pasara el día 2, por fin alguien sensato dirá vamos a hablar y vamos a solucionar esta situación o seguirán unos saltándose la ley y los otros mandado a la guardia civil o al ejercito. 


Solo quiero decir que el sentido común debe prevalecer que tenemos que pensar que juntos somos más fuertes, y sobretodo que el 1 de octubre lo que pase sea de forma pacifica y sin ningún tipo de violencia ni verbal, ni física. SUERTE, la vamos a necesitar. 

UN CIUDADANO PREOCUPADO

TALLER DE COCINA EN APETIT´OH: PAELLA MIXTA

PAELLA MIXTA

INGREDIENTES


  • 400 grs arroz redondo
  • 300 grs de gambas
  • 2 calamares o sepias
  • Pollo o conejo
  • Cigalas, mejillones
  • Guisantes, judias verdes,
  • 2 tomates rojos
  • 2 ajos
  • Azafrán
  • Caldo pescado (fumet)
  • Aceite y agua
PREPARACIÓN

Para el fumet

En una cazuela pon aceite y añade las cabezas y las espinas para rehogarlas, a continuación añade las verduras, cubre con agua, 1 litro o más dependiendo de la cantidad de espinas y deja cocer unos 20-25 minutos. Mientras desespuma para quitarle las impurezas. Cuela y reserva caliente. 
En la paella dora los ajos en aceite, sin que se quemen, fríe el pollo y el conejo en trozos. Añade las judías cortadas en trozos, el pimiento y saltéalo, a continuación pon el azafrán previamente tostado y por ultimo el tomate rallado, deja que se poche hasta que estén todas la verduras blanditas. 
A continuación corta el calamar en tiras y rehógalo, hasta que el agua que suelte se evapore, añade el arroz y rehoga hasta que cambie el color.
En ese momento pon el fumet( el doble que el volumen de arroz) 
Cuece a fuego alto 3 minutos, baja el fuego y deja el tiempo restante hasta los 20 minutos. A media cocción añade las gambas y las cigalas.
Retira y déjalo reposar 5 minutos.







TALLER DE COCINA EN APETIT´OH

Hoy lunes 25 de septiembre hemos realizado el taller de cocina en la Escuela de cocina Apetit^oh, donde como siempre nos han atendido muy bien y hemos disfrutado haciendo el taller y después comiéndonos el resultado. 











miércoles, 20 de septiembre de 2017

VISITA CULTURAL POR MADRID

Ayer estuvimos haciendo una ruta con nuestra guía de lujo, Paloma, por las calles de Madrid. Empezamos en la Plaza Mayor una plaza con mas de 400 años de historia con muchas anécdotas que nos contó Paloma , entre otras el porque se llama a la estatua del caballo, la de los pajaritos. Al parecer hace tiempo había otra estatua que explosiono y en su interior había muchos huesecillos de pájaros.


Después continuamos por la calle cuchilleros y llegamos a la puerta de el restaurante de "Las cuevas de Luis Candelas" donde fue capturado el famoso bandido traicionado por una mujer,. Luego bajamos hacia la plaza Puerta cerrada pasando por la puerta del que se considera el restaurante mas antiguo del mundo, que podemos ver en la siguiente foto.



Luego bajamos un poco la calle Segovia y subimos por la calle de la Pasa, que según un dicho el que no pasa por la calle de la Pasa no se casa,  esto viene de que el obispado donde todo el mundo tenia que llevar los papeles para casarse esta al final de esa calle. Estuvimos también viendo uno de los conventos de clausura que quedan en Madrid donde podemos comprar dulces tipicos, estas monjas solo salen en jueves santo para cantarle a la Macarena y al Cristo del gran poder replicas de las de Sevilla que podemos ver en la iglesia de San Isidro. 


Continuamos luego hasta la plaza de la Villa donde se encuentra el palacio privado mas grande de Madrid y también el ayuntamiento. 



Continuamos hasta el jardincillo de las monjas, un jardín privado donde tomamos un poco de respiro, y luego subimos hasta la capitanía general donde ocurrió el atentado contra el rey Alfonso XIII. De  allí volvimos hacia el centro y otro día habrá más. .




lunes, 18 de septiembre de 2017

LOS ERRORES SON CONSECUENCIA DE LAS ACTITUDES

La impulsividad y el no pensar en aquello ,que te puede acarrear muchos problemas hacen que la actitud no sea la correcta ,yo por lo que se ve soy de esas personas que actúa por impulsos ,que mira lo que de mal hacen otros y la actitud que utilizo es muy radical y impositiva ,y parece que la amabilidad no fuese conmigo ,se que puedo ser amable y sociable y de echo lo soy pero me meto donde parece  ser que no debería. Se me ha pedido que me disculpe y esto deseando hacerlo pero de momento tengo que esperar se que no hice bien ,y que cuando algo no me agrade lo hable y no actué de la forma en que lo hice ,de verdad que lo siento y haré lo que este en mi mano para que no vuelva a suceder .



   SANTIAGO  

CINE: KONG, LA ISLA CALAVERA

Este viernes 22 de septiembre vamos a proyectar uno de los éxitos de la pasada primavera  "Kong: La isla calavera". Una nueva vuelta de tuerca al clásico del gorila gigante, esta vez con mucha más acción.


SINOPSIS


En los años 70, un variopinto grupo de exploradores y soldados es reclutado para viajar a una misteriosa isla del Pacífico. Entre ellos están el capitán James Conrad (Tom Hiddleston), el teniente coronel Packard (Samuel L. Jackson) y una fotoperiodista (Brie Larson). Pero al adentrarse en esta bella pero traicionera isla, los exploradores encontrarán algo absolutamente sorprendente. Sin saberlo, estarán invadiendo los dominios del mítico Kong, el gigante gorila rey de esta isla. Será Marlow (John C. Reilly), un peculiar habitante del lugar, quien les enseñe los secretos de Isla Calavera, además del resto de seres monstruosos que la habitan. (FILMAFFINITY)

TRAILER

¿QUE PASA EN CATALUÑA?

Todos miramos a Cataluña con preocupación, preguntándonos si esto se podía haber solucionado antes, que ha fallado, tan difícil es entenderse e intentar conseguir un acuerdo que sea bueno para todos. A mi personalmente me cuesta mucho entender los nacionalismos, yo no me considero un español de pro que adora ser español, a mi me gusta este país y me alegro de haber nacido aquí pero no tengo ningún sentimiento. 

Monasterio de Montserrat
Respeto que otros si tengan estos sentimientos y que luchen por ellos pero creo que lo importante en la vida no es ser Catalan o Español lo importante es ser. Las fronteras solo generan odios y violencia, ya hay muchas fronteras no debemos de poner más, sino quitar las que hay. En Cruz Roja no hay fronteras ayudamos al que lo necesita independientemente de cual sea su nacionalidad, su religión etc. 

Sitges
He querido ilustrar esta entrada con fotos de parajes realmente maravillosos de Cataluña, no con banderas ni con consignas sino con esos lugares bellos que merece la pena visitar y sentir. Señores siéntense y hablen y lleguen acuerdos que nadie se sienta excluido, que nadie necesite fronteras para expresar sus sentimientos. 

UN CIUDADANO PREOCUPADO

UN DESEO QUE NO VOLVERÁ Aquel niño que no volverás a ser

Muchas veces he deseado y hasta hubiese dado lo que no es mio ,si no de aquel que nos creo ,volver a sentir esa inocencia.  Ya no sera pos...