miércoles, 20 de junio de 2018

CINE: INSIDIOUS, LA ULTIMA LLAVE

Este viernes 22 de junio vamos a proyectar una película de terror la cuarta de la saga Insidious, "Insidious, la ultima llave".  Una vuelta de tuerca a la historia original.


SINOPSIS

La parapsicóloga Elise Rainier afronta su caso sobrenatural más terrorífico: en su propia casa. Cuarta entrega de la saga 'Insidious'. (FILMAFFINITY)

TALLER DE COCINA: TEMPURA DE VERDURAS

TEMPURA DE VERDURAS

INGREDIENTES
  • ½ berenjena 
  • 1 1 calabacín 
  • 1 cebolla 
  • 1 pimiento rojo 
  • 2 zanahorias 
  • Aceite de oliva virgen extra 

PREPARACIÓN

Lavamos toda la verdura y la cortamos en bastoncitos de igual tamaño (la berenjena, el calabacín y la zanahoria) Podemos cortar la mitad del calabacín en rodajitas. Cortamos la cebolla en juliana y el pimiento en trozos algo más gruesos que los bastones. 

Para hacer la masa de la tempura, en un bol batimos un huevo. Incorporamos los 140gr. de harina y mezclamos un poco. Vamos añadiendo agua muy helada (aprox. 250 ml. pero la que admita) y mezclando todo hasta conseguir una textura parecida a las natillas (ni muy densa ni muy líquida). Añadimos sal al gusto y mezclamos bien. 

Calentamos el aceite en una sartén o cazo aproximadamente a 170ºC. Debemos controlar bien la temperatura para que no suba de los 180ºC ni baje de los 170ª para que no se queme ni quede muy grasienta. 

Vamos mojando la verdura en la masa de la tempura con la ayuda de unos palillos o un tenedor (preferiblemente de una en una pieza) y la freimos durante dos o tres minutos hasta que empiece a coger un color dorado. 

Ponemos la verdura en un plato con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite. 

Servimos la tempura acompañada de un cuenco de salsa de soja para mojar.




martes, 19 de junio de 2018

VISITA AL HAYEDO DE MONTEJO PRIMERA PARTE

El pasado viernes 15 de junio nos fuimos a visitar uno de los parajes mas bonitos que tenemos en la comunidad de Madrid el hayedo de Montejo de la sierra. El hayedo de Montejo es un bosque de hayas de 250 hectáreas situado en las faldas de la Sierra de Ayllón y perteneciente al municipio de Montejo de la Sierra, al norte de la provincia madrileña y al límite con la provincia de Guadalajara y el río Jarama.

El viaje empezó un poco movido, se nos rompió el autobús pero al final lo pasamos bastante bien, muestra de ello os dejamos unas fotitos.









miércoles, 6 de junio de 2018

TALLER DE COCINA: GRANIZADOS


GRANIZADO DE YOGUR Y LIMÓN 

INGREDIENTES
  • 2 yogures griegos 
  • 2 limones 
  • 1/2 vaso leche 
  •  Azúcar 

PREPARACIÓN 

Batir los yogures con el zumo de los limones, la leche y el azucar (segun gustos, yo puse parte de sacarina liquida) poner el batido en un recipiente y meter al congelador de vez en cuando, sacar y remover para que no se haga un bloque (tiene que quedar cremoso) hacer esta operación varias veces cuando veais que tiene ya la consistencia de granizado, ya està listo para tomar 

En caso de que tardeis un tiempo en consumirlo, sacarlo unos minutos antes y cuando veáis que está un poco mas blando, batir bien hasta que quede con la consistencia de granizado




GRANIZADO DE SANDIA

INGREDIENTES
  • 1 kilo sandía sin corteza 
  • 350 gramos azúcar glas 
  • el zumo de un limón 
  • 300 mililitros agua 
PREPARACIÓN 

Troceamos la sandía para triturar y la ponemos en un bol Le añadimos el zumo del limón, el azúcar glas y el agua y con la batidora lo trituramos bien. Lo probamos de azúcar por si necesita más. Lo colamos y lo ponemos en un recipiente, tupper, para meter en el congelador. 

Lo tapamos, lo metemos en el congelador y lo sacamos a las dos horas aproximadamente para moverlo y que no se quede hecho un bloque de hielo, y lo volvemos a meter. 

A la hora de servir también podemos pasarle la batidora para servirlo bien granizado





CINE: JUMANJI, BIENVENIDOS A LA JUNGLA

Este viernes vamos a proyectar unas de las películas más esperadas en cines el año pasado, la segunda parte de Jumanji (1995), "Jumanji, bienvenidos a la Jungla" en la que el juego de mesa se transforma en un juego de consola y los protagonistas entran en la jungla de Jumanji.


SINOPSIS

Cuatro adolescentes son absorbidos por un videojuego, en el que se convierten en avatares de personajes arquetípicos. Allí vivirán múltiples aventuras, al tiempo que buscan cómo salir de allí para volver a su mundo. (FILMAFFINITY)

TALLER DE COCINA: CARNE CON TOMATE


CARNE CON TOMATE

INGREDIENTES

  • 800 g de espaldilla de ternera 
  • 2 patatas 
  • 800 g de tomate (maduro) 
  • 1 cebolla 
  • 3 dientes de ajo 
  • 1 pimiento verde 
  • harina 
  • aceite de oliva virgen extra 
  • sal 
  • pimienta 
  • 1 hoja de laurel 
  • perejil 

PREPARACIÓN 

Corta la carne en trozos de bocado, salpimienta y pásalos por harina. Pon un poco de aceite en una tartera y dóralos. Retira y resérvalos en una fuente. 

Pela y pica los ajos y la cebolla en dados. Pica el pimiento de la misma manera y añádelos a la misma tartera donde has dorado la carne. Rehoga las verduras hasta que cojan un poco de color. 

Añade la hoja de laurel. Lava los tomates, pica y añádelos. Sazona y cocínalos durante 30 minutos. Retira la hoja de laurel y pasa el tomate por el pasa purés. Pasa la salsa de tomate a una tartera y resérvalo. 

Pela las patatas, córtalas en dados y fríelas en una sartén con un chorrito de aceite. Escurre y agrégalas a la tartera. Añade también la carne con su jugo. Calienta y espolvorea la cazuela con un poco de perejil picado. Sirve 4 raciones.



IV SEMANA DE LA SALUD EMOCIONAL

La semana que viene por cuarta vez vamos a celebrar la semana de la salud emocional este año dedicada al control de la impulsividad una asignatura pendiente de muchos de nuestros usuarios. 


Para celebrar esta semana de la salud emocional vamos a llevar a cabo varias actividades. El lunes, miércoles y jueves nuestros compañeros de salud de la zona oeste nos darán unas charlas sobre el tema elegido. el martes para ayudar a controlar la impulsividad nos jugaremos un partido de voley en el polideportivo de la calle Gallur  y el viernes como colofon excursión al Hayedo de Montejo a pasar el día y contactar con la naturaleza. 

martes, 5 de junio de 2018

TALLER DE COCINA: CAZUELA DE HABAS CON JAMON



CAZUELA DE HABAS CON JAMÓN 

INGREDIENTES
  •  1 kg de habas frescas 
  • Aceite 
  • 1 pastilla de caldo de pollo 
  • 1 cebolla 
  • 200 g de jamón serrano 
  • 4 rodajas de pan 
  • 1 cogollo de lechuga 
  • Pimienta 

PREPARACION

Desgrana las habas. Separa las hojas del cogollo, lávalas y córtalas en tiras finas. Pela la cebolla y pícala menuda. Corta el jamón en taquitos. 
Rehoga la cebolla en una cacerola con el aceite durante 5 minutos y cubre todo con agua bien caliente. 
Sazona con la pastilla Avecrem Calda de Pollo desmenuzada, y deja cocer durante 15 minutos. 
Incorpora la lechuga y prosigue la cocción durante 15-20 minutos más, hasta que las habas estén muy tiernas. Fríe las rebanadas de pan por ambos lados en una sartén con abundante aceite caliente. Déjalas escurrir sobre papel de cocina y sírvelas como guarnición.



viernes, 1 de junio de 2018

CAMBIO DE GOBIERNO EN ESPAÑA

Hoy empieza una nueva etapa en España, no se si mejor o peor, los resultados lo dirán. Llevamos una época de muchos cambios con partidos políticos nuevos y con el problema de Cataluña de fondo. Yo espero que el nuevo gobierno que empieza hoy su andadura pueda conseguir que los problemas que nos preocupan de verdad a los ciudadanos de a pie, encuentren una solución coherente y adecuada.



De todas maneras creo que la solución más adecuada es convocar cuanto antes elecciones para que seamos lo ciudadanos quien elijamos quien nos tiene que gobernar.

UN CIUDADANO PREOCUPADO


lunes, 28 de mayo de 2018

LEGENDARIO REAL MADRID

Nueva Champions para el Madrid  y van tres seguidas, cuatro en cinco años, increíble la proeza del Real Madrid. Muchos dirán que ha sido suerte, que han sido los árbitros e incluso hay algunos que dicen que el portero del Liverpool estaba comprado.


Digan lo que digan hay están los números 13 copas de Europa y ya tienen más en color que en blanco y negro. Lo siento por los antimadridstas pero somos reyes de Europa

UN MADRIDISTA

viernes, 25 de mayo de 2018

TALLER DE HIGIENE BUCAL-dental

Este lunes 28 de mayo no te pierdas el taller que vamos a impartir para que aprendas a cuidar tu higiene bucal. Todas las parte de la boca son importante y hay que cepillarlas y cuidarlas. 


CINE: INSIDIOUS, LA ULTIMA LLAVE

Este viernes 22 de junio vamos a proyectar una película de terror la cuarta de la saga Insidious, "Insidious, la ultima llave". ...